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祕魯 黃金國度黑沃獨佔園 聖獸草泥馬(1/2磅)

祕魯 黃金國度黑沃獨佔園 聖獸草泥馬

產區|祕魯 庫斯科 印加瓦西合作社
烘焙度|中淺焙
處理法|日曬
批次|克魯茲特選批次LOT5
 
建議售價 : NT$ 650
直購價 : NT$ 650
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商品說明



國家|祕魯
產區|庫斯科 印加瓦西合作社

烘焙度|中淺焙
處理法|日曬
海拔|1950m
批次|克魯茲特選批次LOT5
風味|洋甘菊香氣、柑橘、紅棗、烏梅、榛果甜


 

秘魯,擁有神秘的印加傳奇,豐富自然景觀,未解之謎的納斯卡線圈騰,山谷中的天空之城,昔日祕魯有黄金國度之稱,揭開雲霧繚繞的神秘面紗,輝煌的印加文明黃金帝國在此留下大星的神壇、宮殿、庭園等建築及神話故事。

當時所處的黃金城市,咖啡是僅供應給貴族飲用,咖啡的種植主力是印加皇室的後商,直至今日,延續著前人的工藝精神不斷堅持著,百年後我們用咖啡傳頌古文明,將曾經瑾璨的古文明文化作為咖啡豆的命名,一探傳說中神秘迷人的印加帝國:聖山馬丘比丘、聖獸草泥馬、王者之聲、宇宙祭司、太陽神之頌,用一杯咖啡流傳古文明之美。

 

祕魯咖啡:
祕魯是世界排名前
10的咖啡生產國,大部分祕魯的咖啡小農,個人僅有大約兩公頃的小塊農地,因為貧窮而無法購買化學肥料或農藥,幾乎都是屬於有機耕作,並透過合作社的型態來處理與銷售,被譽為最大的有機與公平貿易咖啡生產國之一。

印加瓦西
(Incahuasi)合作社位於庫斯科地區,有大約480名小農咖啡成員,裡面的成員幾乎都是印加皇室帝國的後裔族群,合作社成立於2005年初,聚集了近十個社區;透過集中濕式脱殻機、乾燥設備及組織性的倉儲、農業教育和市場營銷,進行大星投資,促進了精品咖啡的發展,合作社也大大增進該地區的生產穩定性。

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