衣索比亞 耶加雪菲 橙果天堂 G1 水洗10入/盒[品鑑師 系列]

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商品說明

衣索比亞 耶加雪菲 橙果天堂 水洗 G1

Ethiopia Yirgacheffe Tangerine Paradise G1 Washed

半磅咖啡豆

產地:衣索比亞

處理法:水洗

海拔:1700~1900公尺

年均溫:18度C

等級:G1

烘焙度:中淺焙

風味描述:茉莉花、橘子果醬、黃金糖、黃檸檬

🤎 咖啡豆皆為新鮮現烘,下單後約7-14個工作天出貨,如有急需請洽客服,謝謝

    橙果天堂是一款柑橘調性為主的咖啡豆,從入口即刻感受到豐富的橘子果醬與黃檸檬調性,黃金糖的甜感及茉莉花的清香,猶如置身於橙黃色的愉悅天堂。


    耶加雪菲是位於衣索比亞西南部的小鎮,海拔約1700-1900公尺,也因高海拔的地理環境、常年多霧和獨特的栽植系統,使其產出的咖啡風味獨特優雅,花香和蜂蜜般的香甜氣息,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。


    該地除栽種咖啡外,也大量種植衣索比亞甜香蕉,將土壤養分豐富化,咖啡風味也自帶香濃氣息,年均溫18C的氣溫下,保有夠好的甜度發展,至少24小時的靜置乾燥,再將水洗的用水控制在pH7左右進行清洗發酵,易產出更細緻豐富的花香。


    果系列強調於精品咖啡風味的水果調性,特別挑選出幾款特別突出且日常可見的水果風味,感受到水果炸彈在口腔釋放的極致饗宴。