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2021越南烘豆大賽由黑沃越南HQJ咖啡學院學生奪得冠軍!

發表日期 : 2021-03-29

由台灣的 HWC 黑沃咖啡、越南的 Quest Coffee 和馬來西亞的 JWC Roastery 所共同組成的 HQJ The Academy 咖啡學院,是越南 SCA 及 CQI 課程的頂級認證學院! 





HQJ The Academy 咖啡學院於 2021/3/26-3/28 舉辦為期三天的「越南烘豆大賽(VORC 2021)」,是越南第一場烘豆比賽,開放個人參賽,而且得獎的選手們將能夠晉級參加亞州盃烘豆大賽 ASEAN Open Roastmasters Championship (AORC),是在當地相當具有影響力與專業可信度的咖啡競賽。


今年的冠軍由來自越南知名的咖啡館Aramour Coffee & Roastery的Phạm Phương Mai奪得!她在黑沃越南HQJ咖啡學院接受了完整的咖啡沖煮、感官及烘焙課程指導,並且經過長時間練習,在比賽中展現鍛鍊多年的烘豆手法,以優異的表現榮獲肯定!!





黑沃對咖啡的熱愛,讓我們越過疫情與重重考驗,成功在胡志明市舉辦「2021越南烘豆大賽(VORC)」!
並且,讓我們訓練過的學員拿到越南第一,在此也非常感謝所有烘豆師的努力與熱情,讓今年的越南烘豆大賽順利圓滿落幕你們都是最棒的!

黑沃無論何時都會持續關注與參與世界各地的咖啡比賽,為了傳遞給所有一樣熱愛咖啡你們生活中的美好,以及世界的味道❤

 
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