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中市食品業衛生自主管理評核 表揚291家優良業者 — 臺中市政府新聞

發表日期 : 2021-11-17

台中市食品業衛生自主管理評核今年以知名景點餐廳、熱門打卡餐廳業者及現場調製手搖飲業者為主要對象,包括屋馬燒肉、老井極上燒肉、烤狀猿日式燒肉、摩斯漢堡、肉多多火鍋、酸奶大師及黑沃咖啡等知名業者參加,台中市食品藥物安全處今(12)日舉行授證典禮,表揚優質業者並行銷台中美食,其中餐飲業者「優級」156家、「良級」82家;手搖飲業者「特優」45家、「優」4家、「良」4家,共291家。


衛生局長曾梓展表示,今年新冠肺炎疫情衝擊下,餐飲業者營運遭遇困境,但在市民朋友及優良餐廳共同努力下,隨著疫情逐漸趨緩,餐廳防疫措施也鬆綁,現已逐步邁向解封,感謝配合防疫的店家為台中防疫盡一份心力。

經發局副局長李逸安提到,透過活動行銷優質美食,歡迎大家來台中,台中購物節目前累計消費已超過110億元,活動將持續到12月9日止,共60天,除有6萬組5000元獎金,每周還抽10組10萬元現金、每月再抽出1組百萬現金,壓軸獎則由麗寶建設提供千萬好宅,歡迎民眾上「2021台中購物節」網站( https://funtaichung.tw/2021shopTaichung )掌握第一手訊息。

食安處長傅瓊慧指出,這次評核活動除評比作業環境衛生外,也要求落實餐飲防疫措施,顧食安也守防疫,讓來台中遊玩的旅客及在地市民朋友都能吃得安心、快樂享受美食。

儷野大飯店業者表示,參加評核更了解餐飲防疫規範,從專家的角度看到未注意到的細節,讓客人上山旅遊到餐廳用餐時,除享受壯麗的山景外,也能安心用餐;清新溫泉飯店業者指出,為了用餐民眾及員工健康,飯店防疫優先,並重視衛生環境,此次藉由評核與輔導提升衛生品質,讓客人享受溫泉與美食,減少病毒感染疑慮。

好食慢慢餐廳業者表示,參加衛生自主評核,盼補足衛生維護的不足之處,更加了解餐飲防疫措施,讓客人用餐時安心打卡,拍出美美的照片;酸奶大獅Yogurt Master業者提到,藉由參加這次手搖飲衛生與安全專案輔導,強化門市人員食安觀念和執行細節,使消費者更認同品牌。

「110年台中市食品業衛生自主管理評核授證典禮」由衛生局長曾梓展、經發局副局長李逸安、食安處長傅瓊慧出席,台中市議員劉士州、市政顧問花錦忠、台中市外燴人員職業工會理事長戴東榮、米食製品從業人員職業工會理事長林曾文財、台中市烹飪商業同業公會榮譽理事長葉信宏、台中市冰果飲品同業公會理事長邱楙森也到場,市議員黃馨慧、陳政顯也派代表參與。



報導出處:台中市政府 https://www.taichung.gov.tw/1916706/post
 

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