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[台中咖啡] 找到適合自己的咖啡 體驗咖啡問診 黑沃咖啡 — 胃痛 x LifeStyle

發表日期 : 2019-10-31

[台中咖啡] 找到適合自己的咖啡 體驗咖啡問診 黑沃咖啡

咖啡已經是現在人生活中不可或缺的一種存在,但是咖啡豆的品種眾多,在選擇咖啡時,很多人一定跟胃痛一樣很煩惱,究竟甚麼樣的咖啡適合自己的喜好呢?
 
胃痛要來跟大家分享 很酷的體驗 『 咖啡問診
咖啡問診顧名思義就像醫生問診一樣,先品嘗兩種不同風味的咖啡後,在藉由這兩種咖啡的口感  風味  自己的感受下去評分,由咖啡師挑選出適合個人口味的咖啡。
 
而 『咖啡問診』 要到哪裡做比較好呢?
有這麼一間連鎖咖啡廳座落於台中南區高工路上,咖啡廳名稱就是 『 黑沃咖啡』,在這裡就可以體驗到咖啡問診喔。

[台中咖啡] 找到適合自己的咖啡 體驗咖啡問診 黑沃咖啡

來來來,各位客官,胃痛先來介紹 『咖啡問診』,等等在一一介紹店內的情況給大家。

[台中咖啡] 找到適合自己的咖啡 體驗咖啡問診 黑沃咖啡

這張單子就是咖啡問診時會使用到的單子。
 
[台中咖啡] 找到適合自己的咖啡 體驗咖啡問診 黑沃咖啡

首先咖啡師會先手沖一杯咖啡

[台中咖啡] 找到適合自己的咖啡 體驗咖啡問診 黑沃咖啡

[台中咖啡] 找到適合自己的咖啡 體驗咖啡問診 黑沃咖啡

第一杯咖啡的顏色胃痛覺得顏色偏淡,豆子聞起來的香味有點酸酸的,喝起來的感覺有點像在喝水果茶的感覺。

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第二杯的手沖咖啡,顏色看起來重一點,豆子聞起來味道偏濃厚,咖啡喝起來口感很濃、很有厚實的感覺。

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根據上面這兩杯咖啡體驗結果下來,在咖啡問診單上,畫下自己喝完咖啡所得到的感覺,選出自己所喜歡的口感  感覺。
 
[台中咖啡] 找到適合自己的咖啡 體驗咖啡問診 黑沃咖啡

咖啡師再藉由圈選出來的答案,計算出最適合自己口味的咖啡,而最適合胃痛口感的咖啡是 TCRE烘焙冠軍特調COE

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這杯咖啡喝起來完全符合胃痛的喜好,喝起來的口感很回甘、很有尾韻,味道既不會太酸也不會太苦,完全就是100分達成胃痛的的喜好。

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咖啡師手沖咖啡



黑沃咖啡出名的不只有『咖啡』,還有黑糖黑玉拿鐵喔!
 
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黑糖黑玉拿鐵榮獲  台中珍奶節  雙冠王的虛榮
年度代表獎 最夯人氣獎
 
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黑糖拿鐵喝起來咖啡的香味很濃郁,黑糖的些微苦味跟牛奶的甜味融為一體,再加上黑玉的Q 彈嚼勁,喝一口就能同時滿足對咖啡& 對珍珠的滿足程度。
 
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再來跟大家介紹一下咖啡廳裡面的狀況
咖啡廳的外觀給人相當活潑的感覺,門上吊著的萬聖裝飾是裡面的咖啡師們手工製作出來的喔。
 
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推開門走進店內,咖啡廳裡面充滿著笑聲以及歡樂,可以看到吧檯區的熱鬧。
裡面有多位咖啡師,不論是有甚麼疑難雜症,問他們就對啦!

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除了吧檯之外,一旁架上的都是一包一包的濾掛咖啡,有很多不同種類的濾掛咖啡,想要收集5色濾掛咖啡包也可以喔。
 
[台中咖啡] 找到適合自己的咖啡 體驗咖啡問診 黑沃咖啡

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五顏六色包裝的濾掛咖啡這裡買喔

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這裡也有販售很多不同品種的咖啡豆,只要是你想得到的咖啡豆品種,都可以來 黑沃咖啡 這裡詢問、挖寶,或是打電話來詢問想要的咖啡豆這裡有沒有販售喔。
 
[台中咖啡] 找到適合自己的咖啡 體驗咖啡問診 黑沃咖啡

不同品種的咖啡豆都是獨立包裝販售的。 
黑沃咖啡的咖啡豆,都是到原產地跟啡農購買,將買回來的咖啡豆炒過、烘焙,再分別分裝到袋子裡。

[台中咖啡] 找到適合自己的咖啡 體驗咖啡問診 黑沃咖啡

[台中咖啡] 找到適合自己的咖啡 體驗咖啡問診 黑沃咖啡
 
黑沃咖啡這裡可以內用也可以外帶,內用的空間有吧檯。
在吧檯這裡可以看到咖啡師們怎麼煮出好喝的咖啡,也可以跟咖啡師交流、聊天。
 
[台中咖啡] 找到適合自己的咖啡 體驗咖啡問診 黑沃咖啡

坐在吧檯網往咖啡廳外面看

[台中咖啡] 找到適合自己的咖啡 體驗咖啡問診 黑沃咖啡

這裡有很多名人或是有名的咖啡師來,從吧檯可以看到架子上方有一排盒子,上面都是拜訪過的名人簽名喔
就連現任台中市長也有來拜訪過喔

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再往店裏面走一些,這裡還有一塊休息座位可以內用享受咖啡。
休息區這裡的每一個裝飾也都是店員自己手工製作的。

[台中咖啡] 找到適合自己的咖啡 體驗咖啡問診 黑沃咖啡

[台中咖啡] 找到適合自己的咖啡 體驗咖啡問診 黑沃咖啡

[台中咖啡] 找到適合自己的咖啡 體驗咖啡問診 黑沃咖啡
 
尤其是牆面上的這片的Halloween裝飾,也都是出自這些厲害店員的手喔!這些裝飾會隨著不同節慶而有不同的變化,胃痛前去拜訪的時候剛好萬聖節將至,所以店內的裝飾都是以萬聖節為主題。

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休息區得旁邊也有提供化妝室給大家使用喔。
從店裡面往外看也很漂亮喔

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這裡也有提供甜品可以選擇享用,喝咖啡、聊是非,就是要再來一份甜點才對味。
 
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這是內用可以點選的咖啡MENU

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外送的話,黑沃咖啡有和Foodpanda合作喔!
只要輕輕動個手指也可以喔。

可以享受咖啡的生活、品茗咖啡的美好、探討咖啡的世界,『黑沃咖啡』會是很棒的選擇。不僅店內的氣氛讓人很舒服、很放鬆,還能跟志同道合的咖啡人們一同討論研究咖啡、品茗咖啡,最重要的是,各種對於咖啡的疑難雜症,都可以和這裡的每一位咖啡師討論喔。

謝謝大家

文章出處:https://fgblog.fashionguide.com.tw/11909/posts/393494
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